著者：徐偉倫（建築学系）

お久しぶりです。じょいりんです。皆さんお元気でしたか？

たきぷら農園はすくすくと成長して「間引き」のフェーズになりました。

皆さん、「間引き」とはご存じでしょうか？

間引きとは増えすぎた苗をを引き抜いて少数の苗のみを残す作業です。自分で育てた野菜たちを引き抜くのは心痛かったですが、今後のためには仕方ありません。成長が遅れている苗や弱そうな苗を狙って抜くのがポイントです。かなり心痛いです。

ーーーーーカブーーーーー

ーーーーーベビーキャロットーーーーー

ーーーーーブロッコリーーーーーー

建築学系の僕からすると後ろのチーズケーキが綺麗でうっとりしますね。

間引きした野菜はもちろんサラダに！！！！

まずは集めて洗って土を落として。

盛り付けたらいただきます。

これほんとに食べれるのだろうか？

食べてみたら、土臭かったり、ちくちくしたり、苦かったり、嚙み切れなかったり、

飲み込むたびに野菜のいのちや食への感謝をかみしめた

最後に

これからも定期的に活動していく予定なので、次回からの参加もお待ちしています！

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